Bahan-Bahan:

●     ½ cawan beras, dibersihkan

●     1 cawan stok ayam

●     2 sudu besar mentega

●     100g dada ayam, didadu

●     ¼ cawan lobak merah dadu

●     ½ cawan kepingan brokoli

●     2 sudu besar jagung

●     2 biji telur

●     Garam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Tanak beras dan stok ayam sehingga masak. Biar sejuk.
2. Panaskan mentega, goreng ayam separuh masak.
3. Tambah lobak merah, brokoli dan jagung. Renjiskan sedikit air kemudian tutup.
4. Apabila empuk, masukkan nasi. Kacau rata dan angkat.
5. Pukul telur dan sedikit garam. Masak 2 keping telur dadar.
6. Sudukan nasi goreng ke atas telur. Bungkus kemas dan hidangkan.

Nota:

1. Boleh gantikan dengan sayur-sayuran yang digemari anak anda.
2. Simpan brokoli dan lobak merah di dalam bekas bertutup dan letak di dalam peti sejuk.
3. Nasi boleh dimasak pada hujung minggu. Apabila sejuk, simpan di dalam bekas bertutup dan letak di dalam peti sejuk.